獨門養生！60歲營養學博士「白髮轉黑髮」顯年輕　「太極飲食法」回春關鍵要素：2個月就懂

堅守太極飲食法最重要的是要記好自己吃了什麼，才能夠搭配陰陽調和，照著「21比例」安心吃，動物性及植物性蛋白質要各占一半，而植物性蛋白質除了豆類以外，也包含五穀類、堅果類，太極飲食主要是「互補、協調」為主，時間也以1天作為單位，可以在幾餐內或幾天內做彈性調整。

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舉例來說，若是今天有聚會要參加，攝取太多動物性蛋白質，那麼隔天最好以全穀雜糧及低蛋白飲食為主，兩天互相配合彈性調整。

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王進崑博士依照「太極健康飲食法」開始調整三餐，他早上不喝冰涼的蔬果汁或牛奶，也不食用蛋肉類，簡單的全麥吐司配起司、生菜即可，午餐即使吃外食，便當也會選擇五穀飯搭配魚肉、雞肉，也會自己準備蔬果享用，晚餐則吃蔬果餐搭配現打蔬果汁，亦或是將加熱、汆燙過後的全穀雜糧、蔬果打成全穀雜糧蔬果汁，不增加身體負擔，能夠有效代謝身體的廢物及毒素！即使忍不住吃了垃圾食物，也會來杯綜合蔬果堅果汁，攝取每天所需的營養。

除了調整飲食以外，不論多忙他都不會熬夜，每天11點前一定上床睡覺，每天睡滿7小時，搭配簡單的運動習慣，每天晨跑至少半小時！實施一個月後，開始長出許多新生黑髮，兩個月後白髮幾乎全消失，整個人看起來年輕許多，更有精神、更有活力！

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喚醒體內自癒力能夠有效改善人體機能，包括消化系統、吸收、免疫系統及荷爾蒙調節等，當人體擁有自癒力才能保持活力，更不容易生病喔！